我第一次去淡水水灣餐廳，其實只是想找個地方坐著看海、放空一下。那天剛好天氣很好，陽光有點懶洋洋的，風吹起來不冷不熱，走到餐廳門口的時候，心情就已經先放鬆一半了。
這間餐廳就在淡水海邊，位置算是滿吃香的。你一坐下來，基本上視線就是整片河景，天氣好的時候還能看到夕陽慢慢落下去。老實說，這種景真的會讓人不自覺放慢節奏，連講話都變小聲一點那種感覺。
餐廳的空間是偏南洋風格，帶點度假的氛圍，有戶外座位也有室內區。如果你跟我一樣比較怕熱，可以選室內靠窗的位置，冷氣有開、景也還是看得到。我上次去是傍晚時段，人不少，但還不至於擁擠，就是一種「大家都想來看海」的那種熱鬧感。
餐點的部分，我自己覺得是偏中上，不是那種會讓人驚呼的美食，但也不會踩雷。像義大利麵、燉飯、排餐這類都有，味道算穩定，份量也OK。那天我點了一份海鮮類的主餐，搭配飲料，其實吃完是有飽的。比較加分的是擺盤還滿好看，拍照起來蠻有感。
但說真的，如果你是衝著「超厲害美食」來，可能會覺得普通一點；可如果你是想找個地方聊天、約會、看風景，那這裡就很可以。
時間點我會建議抓傍晚，大概下午四點到六點之間最剛好。太早來太熱，太晚又看不到什麼景色。那天我剛好坐到日落時段，整個天空慢慢變色，橘紅色灑在水面上，其實有點浪漫。
交通也算方便，如果你是搭捷運，可以到淡水站，走過來大概10～15分鐘左右。邊走還可以順便逛一下老街，不會無聊。開車的話附近也有停車場，但假日可能要稍微找一下。
餐廳的營業時間基本上是中午到晚上都有開，不過我會建議去之前還是查一下當天狀況，有時候人多會需要等位。特別是假日，真的滿容易客滿。
如果你問我適不適合帶家人或朋友來，我會說可以。情侶約會也很適合，氣氛加分不少。甚至一個人來坐著發呆，其實也不奇怪，我上次就看到有人一個人點杯飲料看海，看起來很自在。
順便說一下，如果有時間，可以把行程排得順一點。像是先去淡水老街吃點小吃，或是搭渡船去八里走走，最後再回來水灣餐廳坐著看夕陽，整個下午其實就滿完整的。
我那次離開的時候天已經暗了，燈光亮起來，海面變成另一種感覺。沒有白天那麼明亮，但多了一點安靜。走出餐廳時，會有一種「今天好像過得不錯」的感覺。
如果你問我還會不會再去，我應該會。不是因為它有多驚艷，而是那種坐在海邊、慢慢吃飯的節奏，很難得。
