我對公館夜市其實有一點感情。
以前念書的時候很常來，放學或下課就會晃過來，隨便買點東西吃。那時候也沒特別研究，就是看到什麼排隊就跟著排。後來吃久了，才慢慢知道哪些是真的會想再回去的。
公館夜市跟其他夜市不太一樣，它比較分散，不是那種一條路走到底的。第一次來可能會有點沒方向，但其實只要抓幾條主要路線，逛起來就很順。
我通常會從公館商圈靠近捷運站那一帶開始。
交通真的很方便，搭到公館站出來就是了。那一區人最多，但也是最熱鬧的。傍晚六點多開始就會慢慢擠起來，我自己是習慣早一點來，還可以慢慢看。
第一站我很常會先吃個墊胃的。
像是藍家割包。這家我真的吃很多次了，每次經過幾乎都有人在排。割包的皮是鬆的，裡面的滷肉偏肥，但配上酸菜跟花生粉，整體不會膩。
我有一次是下午三點多來，想說應該不用排，結果還是等了一下。那種店就是這樣，時間好像不太影響人潮。
接著我會往巷子裡走，找一些小吃。
公館很有趣的地方是，很多店藏在巷子裡。我有一次隨便轉進去，吃到一間滷味，味道意外不錯。那種不是網路很紅，但吃起來很實在的店，其實還蠻多。
還有雞排、鹽酥雞這種，幾乎每隔幾步就有一攤。我自己會挑看起來油比較乾淨的，這點很重要。
再來一定要講陳三鼎。
陳三鼎黑糖青蛙鮮奶這家應該不用多介紹。那個黑糖粉圓真的很Q，而且很有甜香味。
我通常會點無糖或微糖，因為黑糖本身就有甜度。剛拿到的時候很燙，要稍微等一下再喝，不然真的會燙到。
有一次冬天去，喝熱的版本，整個人直接暖起來。
如果還有胃，我會再找一樣主食。
像是米粉湯、麵線或小火鍋。公館的選擇真的很多，有時候反而會選擇困難。我自己是看當天心情，有時候想吃清爽一點，有時候就直接來個重口味。
講一下怎麼逛比較不累。
我現在的方式是「一區一區慢慢走」，不要一直來回穿梭。可以先從捷運站這邊開始，往台大方向走，再繞回來。這樣比較順，也不會走到腿很痠。
還有一個小技巧，就是不要一開始就吃太飽。留一點空間，才有機會多試幾家。
時間的話，我覺得平日晚上最剛好。
假日真的人很多，尤其是學生族群，整個氣氛會很熱鬧，但走起來比較擠。如果你不喜歡人多，可以挑平日來，會舒服很多。
如果你是第一次來公館，我會建議可以順便安排附近走走。
像是台灣大學校園就很適合散步。白天可以先進去晃一圈，晚上再出來吃夜市，整體會很完整。
有時候我會覺得，公館夜市的好，不只是東西多。
而是那種生活感很重的氛圍。學生、上班族、觀光客混在一起，每個人都有自己的節奏。
你可以很隨便地吃，也可以很認真地挑。
重點是，吃完通常都會有點滿足。
