每次講到北投溫泉飯店，北投加賀屋幾乎都會被提到。老實說，這間我一直覺得它吸引人的地方，真的不只是「高級」兩個字而已。很多人會想住，其實是因為它從一走進去開始，就把那種日式溫泉旅宿的氣氛做得很完整，完整到你明明還在台北，卻會有一種短暫跳到日本溫泉鄉的錯覺。
這種感覺很微妙，而且不是每間溫泉飯店都做得到。
有些飯店房間很好、設備也不差，可是一走進去，還是會覺得自己只是住進一間比較舒服的旅館。但北投加賀屋不是那種路線。它比較像是，從大廳開始、服務節奏開始，連你換個心情的速度都幫你準備好了。人一進去，整個步調真的會慢下來。講白一點，就是會突然不想那麼趕。
我自己一直覺得，大家會想住北投加賀屋，有一個很大的原因，是它很會做「氛圍」。而且不是表面上鋪很多木頭、放一些和風擺設那種而已。它是連空氣感、安靜感，還有那種被好好接住的感覺，都一起做進去了。你會覺得這裡不是來打卡一下就走，而是真的可以待著，放空，泡湯，然後什麼都先不要想。
北投本來就很適合這種旅宿調性。離台北市區近，搭捷運就能到，對很多人來說很方便。也因為太方便了，反而更容易讓人有一種「我只是想逃一下」的衝動。可能不是要排什麼兩天一夜大行程，甚至只是想找個時間換個地方睡一晚，泡個溫泉，把腦袋清一下。這時候，北投加賀屋這種旅宿氛圍就很有吸引力，因為它剛好把那種短暫抽離日常的需求接得很好。
它迷人的地方，還有一部分來自日式溫泉旅館那種細膩感。這種細膩不是說東西很多，而是你會感覺到每個環節都想讓人放鬆。房間的感受、泡湯的節奏、公共空間給人的安定感，甚至連人在裡面講話的音量，好像都會不自覺小一點。這種旅宿有時候最厲害的，不是讓你覺得驚艷，而是讓你覺得舒服，而且舒服得很自然。
泡溫泉這件事也是。北投本來就是台灣很有代表性的溫泉區，很多人來這裡，圖的不是多刺激的設施，而是那種進到溫泉水裡之後，整個人慢慢鬆掉的感覺。尤其天氣稍微涼一點的時候，從房間走去泡湯，或者泡完回來窩著，那個狀態真的很難不讓人上癮。身體熱熱的，腦袋空空的，手機都不太想滑了。這種時候你就會懂，為什麼很多人住過一次之後，之後想泡湯還是會先想到它。
我覺得它還有一個優勢，是很適合「不用跑很多地方」的旅行。有時候住溫泉飯店，最怕的是你花了不少錢，結果行程還排得很滿，根本沒時間享受房間，也沒空慢慢泡湯，那就有點可惜。北投加賀屋比較不是那種要把外面景點塞滿的玩法，反而比較適合把重點放在住宿本身。早點到、晚一點退房，中間留很多空白，讓自己真的進到旅館節奏裡。這樣住起來會差很多。
如果是情侶，我會覺得這種地方很有感。因為它不是熱鬧型約會地點，但很有陪伴感。兩個人不用一直找事做，光是一起泡湯、吃東西、待在房間裡聊天，其實就很夠。要是平常真的很忙，這種安靜又有質感的地方，反而比一直跑行程更容易留下印象。
如果是自己一個人住，也不奇怪。說真的，我反而覺得一個人來這種地方，有時候更能感受到它的好。因為你會更明顯感覺到外面的節奏跟裡面的節奏差很多。原本腦袋一直轉，到了這裡，好像終於可以停一下。這種安靜，不是無聊，是舒服。
所以北投加賀屋為什麼這麼多人想住？我自己會說，因為它賣的從來不只是房間，也不只是溫泉。它真正讓人想回訪的，是那種很完整的溫泉旅宿感。從地點便利，到泡湯放鬆，再到整體空間給人的安定感，全部加起來，才會讓人覺得迷人。
有些地方你住過，記得的是價格。有些地方你住過，記得的是設施。北投加賀屋比較像是，你最後記得的，是那種整個人被慢慢放鬆下來的感覺。這也是為什麼，明明北投能住的地方不少，它還是一直有人想去。
